NEWS

セラポットで蒸し焼きはいかがですか?

いつもご愛顧いただきまして、
誠にありがとうございます。

大人気のセラポットの使い方についても、
お気軽にお問い合わせいただき、
いつも感謝しております。

せっかくご購入いただいたにも関わらず、
使いこなせないようなことになっては、
私どもも残念過ぎますので、とても有り難いです。

これからも、お問い合わせいただきましたら、
ご飯の炊き方や焦がしてしまった場合など、
ご案内させていただきます。

お気軽にどうぞ…でございます。

では、さっそくですが今回は蒸し焼きを
ご紹介させていただきます。

まずは、セラポットの深鍋に
ステンレスの目皿を入れます。

その上に材料をのせて、蓋をして、
火をつけます。

野菜はもちろん、お肉やお魚も
ふっくら、ジューシーに仕上がります。

簡単過ぎて、ご紹介するほどのことは、
これ以上は特にないのですが。

あえてお伝えしたいことと言えば、
火加減です。

セラポットを使っていて思うのですが、
強火を使い続けることがほぼありません。

沸騰する(水を使う場合)までは強火、
そして、そのあとはだいたい弱火にすることが
多いからです。

蒸し焼きの場合は、最初から中火にします。

画像のスペアリブで、中火の20分、
そして、火を消して、15分放置。
(材料の大きさでも、もちろん変わります)

私も愛用者のひとりですが、
最初はよく焦がしてました。

そう、火加減がよくわからなくて。

そして、セラポットの焦げを見て、
使い始めたばかりの頃は、
毎回冷や汗ものでした、ショックで。

しかし、今となっては、
「どうせあとで落とせるしっ」って、
ようやく思えるようになりました。

焦げ付いたお鍋に水を入れて、
重曹をパラパラと適当に入れて、
サクッと混ぜてしばらく放置しておきます。

セラポットの熱で水が温まり、
重曹のお湯になるので、いい状態。

しばらくしてから金たわしでゴシゴシしたら、
こびりついた焦げが取れます。

重曹が焦げを柔らかくしてくれてる
イメージです。

セラポットはコーティングされていないからこそ、
何かが剥がれ落ちる心配もありません。

しかし、土鍋なのであまりにも強く衝撃を
与えるとかけてしまいかねませんので、
あくまでも上手に焦げをそぎ取るつもりで、
擦るようにしてくださいね。

もし私どもでわからないことは、
メーカーのご担当者様にすぐ確認いたしますので、
お気軽にお問い合わせいただきますよう、
これからも、よろしくお願い申し上げます。

  • セラポット【国産・遠赤外線鍋(深鍋・浅鍋)セット・オフホワイト・送料無料・一郷だし1個プレゼント】

    ¥32,184

  • セラポット【国産・遠赤外線鍋(深鍋・浅鍋)セット・モスグリーン・送料無料・一郷だし1個プレゼント】

    ¥32,184