セラポットで「キッシュ」はいかがですか？
いつもご愛顧いただきまして、
誠にありがとうございます。
いよいよ雨が降る毎日が続くようになりましたが、
皆さまはいかがお過ごしでしょうか？
なかなか出かけられない時に、
おうちで楽しむことのひとつ、
美味しいものを作る・・・がありますね。
セラポットで今までに作ったことないものに
チャレンジしてみようと思いまして、
「キッシュ」を焼いてみました。
【キッシュの材料】
冷凍パイシート 1枚（20cm×20cm）
卵 2個
牛乳 100cc
パルメザンチーズ 大さじ1ぐらい（お好みで）
厚切りベーコン（お好みで）
玉ねぎ 1/2個（お好みで）
しめじ 1/3パック（お好みで）
ほうれん草 1本（お好みで）
【簡単キッシュの作り方】
① 冷凍パイシートを自然解凍（10分くらいで溶けちゃいます）。
② しめじをほぐし、玉ねぎ・ベーコンを切って、
塩胡椒で軽く味付けをして炒める。
③ ほうれん草を茹でて、適当に切る。
④ 卵・牛乳を混ぜて、パルメザンチーズと塩胡椒で味付けする。
⑤ タルト型にパイシートを軽く伸ばしながら敷き詰める。
※タルト型に軽くオイルを塗っておくとくっつきにくくなりますよ。
※パイシートの底は、フォークで穴を開けておきましょうね。
⑥ ④に②と③を入れて、混ぜる。
⑦ タルト型に⑥を流し入れたら、セラポットで焼く。
⑧ セラポット深鍋にステレンスの目皿を入れて、
その上にタルト型をおきます。
⑨ 蓋をして、中火で30分。
※パイ生地もうまく焼けて、
キッシュの中身も火は通っているのですが、
なかなか焦げ目まではつきませんでした。
そこで・・・、
⑩ 最後にトースターで焼き目をつけて、出来上がり。
パイはサクサク、中はしっとり、
セラポットでキッシュ、美味しくできました！
お子様から大人まで美味しくいただけるキッシュ、
週末のメニューのひとつにいかがですか？
